Υλικά
250 γρ βούτυρο αγελάδος
115 ml γάλα
5 αυγά μεγάλα
75 γρ μαγιά φρέσκια
300 γρ ζάχαρη
2,5 γρ. μαστίχα χτυπημένη με μια κουταλιά ζαχαρη μεχρι να γινει σκόνη
5 γρ μαχλέπι τριμμένο
2,5 γρ. κακουλέ (κάρδαμο)τριμμένο
1 κ.γ γλυκάνισο
1/2 φλ. νερο
1000 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
Σουσάμι άσπρο
Σουσάμι...
Ο Μάϊος, από τότε που θυμάμαι, έκρυβε ανάμεσα στις ημέρες του μια μεγάλη γιορτή για την οικογένεια.
Σαν κλείνω τα μάτια, η μνήμη γεμίζει από ήλιο, φως, χρώματα, λουλούδια, μπλούζες αμάνικες και ξυπολησιά κι ας φώναζε η μάνα, γιατί αυτή...
Αυτά τα μίνι κέικ σοκολάτας είναι ότι πρέπει για το επόμενο δείπνο σας! Πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη και στολίστε τα με λίγα σμέουρα, ή ακόμα καλύτερα με γλάσο σοκολάτας!
Συστατικά
1 1/2 φλυτζάνια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
1/4 κουτ....
Για τη ζύμη
500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι
50 γραμ. τριμμένη παρμεζάνα
1/2 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. χοντροτριμμένα ανάμεικτα πιπέρια
1 αυγό
λίγη ρίγανη φρέσκια ψιλοκομμένη
λίγο θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο
λίγο δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο
1 αυγό.
Για...
Όση σχέση μπορεί να έχει ο φάντης με το ρετσινόλαδο, άλλη τόση έχουμε η φίλη μου Μαρίνα κι εγώ με τα μυστικά της κουζίνας. Αυτό καλό θα ήταν να το διευκρινίσουμε από την αρχή.
Ημέρα καραντίνας νούμερο 38 και το...
Δημοφιλή
Ψυχολογία
Γυναίκα μόνη, ψάχνει;
Πόσο δικαίωμα έχουμε στον έρωτα περνώντας τα χρόνια; Υπάρχει χρονικός περιορισμός στην αναζήτηση ερωτικού συντρόφου; Είναι ντροπή η επιθυμία μιας ερωτικής σχέσης μετά τα...
